【ヒルナンデス】ホワイトチャーハンの作り方 リュウジさん爆速レシピ(5月31日)

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ホワイトチャーハン リュウジ ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年5月31日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんの爆速レシピ ホワイトチャーハンが特集されました。

この記事では、ホワイトチャーハンの作り方を紹介します!

料理研究家リュウジさんが、冷蔵庫にあるものを使って作る爆速レシピ5品を教えてくれました。

ハナコ岡部さん、菊田さん、藤田ニコルさんが挑戦します。

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【ヒルナンデス】ホワイトチャーハンの作り方 リュウジさん爆速レシピ(5月31日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ホワイトチャーハン
Servings

1

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

卵白で作るホワイトチャーハンレシピです。

材料

  • 卵白  2個分

  • 長ネギ  1/3本(青い部分)

  • ご飯  200g

  • 塩  小さじ1/3

  • うま味調味料  6振りくらい

  • ごま油  大さじ1

  • 黒コショウ  適量

作り方

  • 長ネギを粗みじん切りにしておく
  • 熱したフライパンにごま油を引き、ほぐした卵白・温めたご飯の順に入れて炒め合わせる
    <ポイント>卵白を入れたらご飯をすぐ入れる!ご飯がコーティングされパラパラに!
  • 塩・うま味調味料・長ネギ・黒コショウを加えて炒め合わせる

まとめ

ホワイトチャーハンのレシピを紹介しました。

リュウジさんといえば、先日教えてくれたこちらのレシピも人気でした↓

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