【ヒルナンデス】トースタートンテキと玉ねぎマリネの作り方家政婦マコさん豚肉調理法（5月19日）

グルメ・レシピ

2021.05.19

2021年5月19日の『ヒルナンデス』では、料理のプロに聞いた豚肉のベストな調理法が特集されました。

この記事では、家政婦マコさんのトースタートンテキと玉ねぎマリネの作り方を紹介します！

プロが選ぶ豚肉が一番美味しくなるレシピは、焼く？ゆでる？

料理研究家の水島弘史さん、新広東菜銀座嘉禅の簗田（やなだ）圭シェフ、家政婦マコさん、管理栄養士の渥美まゆ美さんに、それぞれ豚肉のベストな調理法を教えてもらいました。

【ヒルナンデス】トースタートンテキと玉ねぎマリネの作り方家政婦マコさん豚肉調理法（5月19日）

目次

【ヒルナンデス】トースタートンテキと玉ねぎマリネの作り方家政婦マコさん豚肉調理法（5月19日）
1. 材料
2. 作り方
まとめ

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【ヒルナンデス】トースタートンテキと玉ねぎマリネの作り方家政婦マコさん豚肉調理法（5月19日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: トンテキ

Servings

1

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

1

hour

10

minutes

家政婦マコさんのレシピです。

材料

豚ロース厚切り肉　　2枚（200g）
玉ねぎ　　1/2個（約100g）
焼肉のタレ　　大さじ1
オイスターソース　　大さじ1/2
寿司酢　　大さじ1

作り方

肉の筋にハサミで３箇所ほど切り込みを入れ、ポリ袋に焼肉のたれ・オイスターソースと一緒に入れてよく揉み込む。
玉ねぎをくし切りにする。
肉・玉ねぎをトースターの天板に乗せ、1000Wで10分ほど肉に火が通るまで焼く（肉に箸を刺して出てくる汁が透明になればOK）
天板の上で玉ねぎと寿司酢をあえる
肉・玉ねぎマリネを皿に盛ったら完成！

まとめ

家政婦マコさんの美味しい豚肉調理法を紹介しました。

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