【沸騰ワード】イルフロタント(浮島 メレンゲプリン)の作り方 家政婦志麻さん秋食材レシピ(9月24日)

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イルフロタント メレンゲデザート 志麻さんグルメ・レシピ情報
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2021年9月24日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんレシピ イルフロタント(浮島 メレンゲデザート)の作り方を紹介します!

先月は沸騰ワードメンバーのリクエストで、カレー・メンチカツ・オムライスなど定番メニューを志麻さん流にアレンジしたレシピが紹介されましたが、今回は女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズしずちゃんのために秋食材をたっぷり使った料理を披露してくれました。

きのこで埋もれる激うまハンバーグやトマトに生ひき肉を入れて焼くカレーなど、志麻さんならではのアイデアレシピが登場します。

この記事では、志麻さんが作った絶品料理のレシピをまとめます。

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【沸騰ワード】イルフロタント(浮島 メレンゲデザート)の作り方 家政婦志麻さん秋食材レシピ(9月24日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ
Servings

3

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

家政婦志麻さんのレシピです。

材料

  • 卵  2個

  • 砂糖  お好みの量

  • 牛乳  200ccくらい

作り方

  • 砂糖を加えた卵黄を白っぽくなるまで混ぜ、沸騰直前まで温めた牛乳をお加えて弱火でトロっとなるまで煮詰める(カスタードソースの完成)
  • 砂糖を加えた卵白を角がたつくらいまでメレンゲ状にし、クッキングシートに並べたらレンジで1分加熱する
    <ポイント>触ってみて手に泡がつかなかったらOK
  • メレンゲを冷蔵庫で冷やす
  • カスタードソースをグラスに入れ、固まったメレンゲをのせ、砂糖を焦がしたキャラメルソースをかける

メモ

  • イル=島、フロタント=浮いているという意味で、浮き島という意味のデザートです。

まとめ

志麻さんの秋レシピを紹介しました。

今回志麻さんが披露してくれたレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】家政婦志麻さん秋食材レシピまとめ カレー2種&キノコバーグなど(9月24日)

以前放送された志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】りんごのタルトタタンの作り方 家政婦志麻さんレシピ(7月9日)

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沸騰ワード10公式HP

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志麻さんのレシピ本です↓