【沸騰ワード】ビリヤニの作り方 家政婦志麻さん秋食材レシピ(9月24日)

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ビリヤニ 志麻さんグルメ・レシピ情報
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2021年9月24日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんレシピ ビリヤニの作り方を紹介します!

先月は沸騰ワードメンバーのリクエストで、カレー・メンチカツ・オムライスなど定番メニューを志麻さん流にアレンジしたレシピが紹介されましたが、今回は女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズしずちゃんのために秋食材をたっぷり使った料理を披露してくれました。

きのこで埋もれる激うまハンバーグやトマトに生ひき肉を入れて焼くカレーなど、志麻さんならではのアイデアレシピが登場します。

この記事では、志麻さんが作った絶品料理のレシピをまとめます。

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【沸騰ワード】ビリヤニの作り方 家政婦志麻さん秋食材レシピ(9月24日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ
Servings

3

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

家政婦志麻さんのレシピです。

材料

  • 鶏もも肉  300gくらい

  • すりおろししょうが  適量

  • すりおろしにんにく  適量

  • タマネギ  1/2個

  • トマト缶  1缶

  • はちみつ  ひとまわし

  • カレー粉  大さじ1〜

  • 米  1.5合

  • 紫玉ねぎ  適量

  • パクチー  適量

作り方

  • 薄切りしたタマネギを強火で炒める
  • 鶏モモ肉を一口大に切り、しょうが、ニンニクを揉み込む
  • タマネギに焦げ目がついたら鶏もも肉をとうにゅうし、トマト缶を加える
  • 米を熱湯で6分くらい混ぜながら半ゆでする
  • カレーにハチミツを少し加え、ぽってりしてきたら半茹でした米を加えてフタをして弱火で5分煮込む
  • ご飯とカレーをざっくり混ぜる
    <ポイント>全体を混ぜすぎると味が単調になるので、あえて混ざっているところと混ざっていないところを作る
  • 皿に盛り、お好みで薄切りした紫玉ねぎ、パクチーなど香草を散らす

まとめ

志麻さんの秋レシピを紹介しました。

今回志麻さんが披露してくれたレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】家政婦志麻さん秋食材レシピまとめ カレー2種&キノコバーグなど(9月24日)

以前放送された志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】りんごのタルトタタンの作り方 家政婦志麻さんレシピ(7月9日)

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沸騰ワード10公式HP

志麻さんのレシピ本です↓