2023年11月3日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年秋レシピ 野菜のポタージュの作り方を紹介します！
今回は伝説の家政婦志麻さんが、高橋メアリージュン＆高橋ユウ姉妹、よゐこ濱口優さんらのために秋が旬の食材を使ったレシピを披露しました。
この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年秋レシピ 野菜のポタージュの作り方をまとめます。
今回のレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】野菜のポタージュのレシピ 志麻さん2023年秋料理
Course: 野菜のポタージュCuisine: 野菜のポタージュ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes志麻さんのレシピ。(分量は目安です)
材料
玉ねぎ（スライス） 1/2個くらい
にんじん 1/2個くらい
セロリ 1本くらい
白菜 適量
ピーマン 適量
ほうれん草 適量
小松菜 適量
ブロッコリー 適量
かぼちゃ（皮を剥く） 適量
さつまいも（皮を剥く） 適量
じゃがいも（皮を剥く） 適量
水 野菜がひたひたになるくらい
バター 10〜20gくらい
塩 ひとつまみ
牛乳 100ccくらい
生クリーム 適量
塩コショウ 適量
小ネギ 適量
作り方
- フライパンにバター、薄切りした玉ねぎを入れて塩ひとつまみを振って炒める
- カットしたにんじんを加えて炒める
- 薄切りしたセロリ、食べやすく切った白菜、ピーマン、ほうれん草、小松菜、ブロッコリーを加えて炒め合わせる
- かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、水を加えて40分煮込む
- 牛乳を加え、ハンドブレンダーでポタージュ状にする
- 器に注ぎ、生クリーム、塩コショウ、小口切りした青ネギをかけて完成！
志麻さんレシピ本
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん秋レシピ 野菜のポタージュの作り方を紹介しました。
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