【土曜は何する】うどんパッタイの作り方 タイ料理レシピ エダジュンさん 11月20日

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2021年11月20日の『土曜はナニする!?』で放送されたタイ料理レシピ 「うどんパッタイ」の作り方を紹介します!

今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、タイ料理などエスニック料理が得意な料理研究家 エダジュンさんが登場しました。

誰でも本格的なタイ料理が作れる⁉︎

酸味・甘味・辛味の3つが三原則というタイ料理。

エダジュンさんのタイ料理レシピ「うどんパッタイ」をまとめます。

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【土曜は何する】うどんパッタイの作り方 タイ料理レシピ エダジュンさん 11月20日

Recipe by NEWS123Course: タイ料理Cuisine: タイ料理, うどんパッタイ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

エダジュンさんのタイ料理レシピ「」です。

材料

  • うどん  1玉

  • 桜海老  大さじ3

  • もやし  1袋

  • ニラ  4本

  • トマトケチャップ  大さじ2

  • お酢  小さじ1

  • ナンプラー  大さじ2

  • 溶き卵  1個分

  • サラダ油  大さじ1

  • パクチー(ざく切り) 適量

作り方

  • 油をひいたフライパンで桜エビを炒める
  • もやし、ニラも加えて炒める
  • うどんを加えてほぐしながら炒める
  • トマトケチャップとお酢を合わせた調味料を具材と絡める
  • ナンプラーを回しかける
  • 溶き卵を入れ半熟になったら麺と絡める
  • 器に盛り、お好みでざく切りしたパクチーをのせる

まとめ

エダジュンさんのタイ料理レシピ うどんパッタイを紹介しました。

今回登場したタイ料理レシピです↓

エダジュンさんは以前台湾料理のレシピも教えてくれました↓

【土曜は何する】ルーロー飯の作り方 エダジュンさん台湾料理レシピ(8月28日)

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土曜はナニする⁉︎HP

エダジュンさんのレシピ本です↓