2021年8月28日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された エダジュンさんのエスニックレシピ の作り方を紹介します！
台湾料理や東南アジアの料理などが得意な料理研究家のエダジュンさんが、家にある調味料で作れるエスニックおつまみとごはんのレシピを教えてくれました。
【土曜は何する】トウファ（豆花）の作り方 エダジュンさん台湾料理レシピ（8月28日）
Course: メインCuisine: エスニック料理Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutesエダジュンさんのエスニック料理です。
材料
無調整豆乳 300ml
砂糖 大さじ１
粉ゼラチン ５g
- シロップ
水 100ml
砂糖 大さじ２
- トッピング
マンゴー お好みで
粒あんこ お好みで
作り方
- 豆乳に砂糖を混ぜ、弱火にかける
- 粉ゼラチンを溶かし、バットに移して冷蔵庫で2時間冷やす
- 水と砂糖を火にかけ、シロップを作り、冷蔵庫で冷やしておく
- 冷えた豆乳プリンを崩しながら器に入れ、マンゴーや粒あんなどをトッピングし、シロップをかけたら完成
エダジュンさんの台湾料理レシピまとめ
今回紹介された台湾料理レシピです。
【土曜は何する】ルーロー飯の作り方 エダジュンさん台湾料理レシピ（8月28日）
【土曜は何する】シェントウジャンの作り方 エダジュンさん台湾料理レシピ（8月28日）
【土曜は何する】リャンメン（冷やし中華）の作り方 エダジュンさんエスニックレシピ（8月28日）
まとめ
エダジュンさんのレシピを紹介しました。
エダジュンさんといえば、以前こちらの番組でもレシピを教えてくれました↓
【あさイチ】オクラと豚しゃぶエスニック冷やし麺の作り方 エダジュンさんのレシピ（6月22日）
【あさイチ】ナムプラー半熟卵の作り方 エダジュンさんのレシピ（6月22日）
エダジュンさんのレシピ本です↓
