【土曜は何する】ふわシュワ雲パンの作り方 韓国カフェスイーツレシピ 福本美樹さんが伝授 9月18日

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2021年9月18日の『土曜はナニする!?』で放送された韓国カフェスイーツレシピ ふわシュワ雲パンの作り方を紹介します!

今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、オーダーメイドスイーツ パティシエの福本美樹産が登場しました。

大ブームのあの味が自宅で簡単に作れる!?

韓国カフェスイーツのレシピをまとめます。

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【土曜は何する】ふわシュワ雲パンの作り方 韓国カフェスイーツレシピ 福本美樹さんが伝授 9月18日

Recipe by NEWS123Course: デザートCuisine: 韓国カフェスイーツ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

40

minutes

韓国カフェスイーツです。

材料

  • 卵白  3個分

  • 砂糖  40g

  • 片栗粉  15g

  • 食用色素  適量

作り方

  • 卵白3個分をハンドミキサーで混ぜる
  • 砂糖を2〜3回に分けて混ぜ合わせ、角が立つくらい泡立ったら、片栗粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
  • 4等分して4色の色素を入れて色をつける
  • 泡がちぢむ前にクッキングシートを敷いた天板の上に4色の生地を重ね、ドーム状に成形する
    <ポイント>泡が消えやすいので、手早く成形する
  • 150℃のオーブンで30分焼く
    <ポイント>しぼみやすいので、すぐに食べるのがおすすめ!

まとめ

福本美樹さんの韓国カフェスイーツレシピを紹介しました。

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土曜はナニする⁉︎HP

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