2021年9月18日の『土曜はナニする!?』で放送された韓国カフェスイーツレシピ ふわシュワ雲パンの作り方を紹介します!
今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、オーダーメイドスイーツ パティシエの福本美樹産が登場しました。
大ブームのあの味が自宅で簡単に作れる!?
韓国カフェスイーツのレシピをまとめます。
【土曜は何する】ふわシュワ雲パンの作り方 韓国カフェスイーツレシピ 福本美樹さんが伝授 9月18日
Course: デザートCuisine: 韓国カフェスイーツ2
servings30
minutes40
minutes40
minutes韓国カフェスイーツです。
材料
卵白 3個分
砂糖 40g
片栗粉 15g
食用色素 適量
作り方
- 卵白3個分をハンドミキサーで混ぜる
- 砂糖を2〜3回に分けて混ぜ合わせ、角が立つくらい泡立ったら、片栗粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
- 4等分して4色の色素を入れて色をつける
- 泡がちぢむ前にクッキングシートを敷いた天板の上に4色の生地を重ね、ドーム状に成形する
<ポイント>泡が消えやすいので、手早く成形する - 150℃のオーブンで30分焼く
<ポイント>しぼみやすいので、すぐに食べるのがおすすめ!
まとめ
福本美樹さんの韓国カフェスイーツレシピを紹介しました。
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【土曜は何する】オムリゾットの作り方 オートミールレシピ(9月4日)
福本美樹さんのレシピ本です↓
今週の #土曜はナニする!?
— 土曜はナニする!? (@ktv_donani) September 16, 2021
ゲストは#久間田琳加 さんと #井上想良 さん??
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