【男子ごはん】豆腐のウニのせの作り方 新春厳選食材SP シルク ダ モンデ(絹ごし豆腐)のアレンジレシピ(1月2日)

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豆腐のウニのせ 男子ごはんグルメ・レシピ情報
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2022年1月2日のテレビ東京系列『男子ごはん 新春厳選食材スペシャル』で放送されたレシピ 「豆腐のウニのせ」の作り方を紹介します!

今回の『男子ごはん』では、佐々木希さんと小関裕太さんをゲストに迎え厳選食材を使ったアレンジレシピが特集されました。

全国のレア食材に詳しい国分太一さんと、全国の美味しい食材を知り尽くしている栗原心平さんが、新春に相応しい厳選食材と激うまレシピを教えてくれました。

愛知県三河産の大豆「ふくゆたか」を使った「Silk Da Monde(シルクダモンデ)」は、とろける食感が特徴の絹ごし豆腐です。

この記事では、新春食材を使ったレシピ「豆腐のウニのせ」の作り方を紹介します!

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【男子ごはん】豆腐のウニのせの作り方 新春厳選食材SPのレシピ(1月2日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 新春厳選食材レシピ, 豆腐のウニのせ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

『男子ごはん新春スペシャル』で放送された厳選食材アレンジレシピ「豆腐のウニのせ」です。

材料

  • Silk Da Monde(絹ごし豆腐) 1/2丁

  • ウニ  大さじ2〜3

  • 塩  少々

  • オリーブオイル  適量

  • トリュフ塩  少々

作り方

  • 器に豆腐を盛る
  • 塩少々を振りかける
  • ウニをのせる
  • オリーブオイルを回しかけ、トリュフ塩をかけたら完成!

まとめ

男子ごはんスペシャルで放送された「」のレシピを紹介しました。

このほかに紹介されたレシピは、こちらでまとめています↓

栗原心平さんは以前別番組で、こちらの絶品料理のレシピも教えてくれました↓

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栗原心平さんのレシピ本情報

男子ごはん 番組関連情報

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