2023年5月19日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「スタミナ丼（豚バラ丼）」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！ 「スタミナ丼」に挑戦しました。
この記事では、テレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「スタミナ丼」の作り方をまとめます！
【DAIGOも台所】スタミナ丼のレシピ 山本ゆりさんの初心者料理
Course: スタミナ丼Cuisine: スタミナ丼2
servings5
minutes10
minutes927
kcal15
minutes山本ゆりさんのどんぶりレシピ。
材料
豚バラ肉（薄切り） 200g
長ねぎ 1本
にんにく 1片
ごま油 小さじ1
ご飯 500g
焼きのり 1枚
卵黄 2個
七味唐辛子 適量
- タレの材料
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
みりん 大さじ2
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにする。
- にんにくはお尻の部分を切り落とし、600Wの電子レンジに10秒～15秒かけて皮をむき、みじん切りにする。
★Point レンジにかけるとニンニクの皮が剥きやすくなる！ - 豚肉は4～5cm長さに切る。
- たれの鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょう、みりんを混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけて香りを出し、豚肉を加えて色がほぼ変わるまで炒める。
★Point 豚バラを炒めすぎるとぱさつくので注意！ - ねぎを加えて炒め、4のたれを加えてからめる。
- 器にご飯を盛って焼きのりをちぎってのせ、5を盛って真ん中に卵黄を入れ、七味唐辛子をふる。
メモ
- タレが少なくなったら水を足して調整してください。
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年5月19日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「スタミナ丼」の作り方をまとめました。
翌週放送されたレシピです↓
DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ
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