2023年4月28日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーの旨だれ」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！電子レンジで作る「鶏とブロッコリーの旨だれ」に挑戦しました。
この記事では、テレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーの旨だれ」の作り方をまとめます！
【DAIGOも台所】鶏とブロッコリーの旨だれ山本ゆりさんのレシピ初心者料理（2023年4月28日）
Course: グルメ・レシピCuisine: 鶏とブロッコリーの旨だれDifficulty: 簡単1
servings5
minutes10
minutes337
kcal15
minutes2023年4月28日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーの旨だれ」の作り方
材料
鶏胸肉 1枚（250g）
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
ブロッコリー 1/2株（150g）
塩 少量
卵 1個
ラー油 適量
- 【たれ】
砂糖 大さじ1/2
すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方
- 鶏胸肉を半分に切り、7～8mm厚さのそぎ切りにしてフォークで穴をあける。
- 袋に鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、酒、水を加え、鶏肉を入れてもみ込んで5分おく。
- 卵に穴をあけて熱湯に入れ、9分ゆでる。
- ブロッコリーは小房に分けて水で洗い、耐熱容器に2を入れ、ブロッコリーの水気がついたままのせて軽く塩をふり、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
- たれの砂糖、すりごま、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ、おろしにんにくを合わせる。
- 3のゆで卵を冷水につけて殻をむき、2cm角くらいに切る。
- 4を電子レンジから取り出して全体を混ぜ、器に盛り、6をのせて5のたれとラー油をかければ完成！
メモ
- 山本ゆりさん考案！電子レンジで作る「鶏とブロッコリーの旨だれ」
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、テレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーのうまだれ」の作り方をまとめました。
翌週放送されたレシピです↓
DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ
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