【DAIGOも台所】鶏とブロッコリーの旨だれ山本ゆりさんのレシピ初心者料理(2023年4月28日)

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鶏とブロッコリーの旨だれ グルメ・レシピ

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2023年4月28日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーの旨だれ」の作り方を紹介します!

今回のDAIGOも台所(だいごも台所)では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

今日は山本ゆりさん考案!電子レンジで作る「鶏とブロッコリーの旨だれ」に挑戦しました。

この記事では、テレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーの旨だれ」の作り方をまとめます!

【DAIGOも台所】鶏とブロッコリーの旨だれ山本ゆりさんのレシピ初心者料理(2023年4月28日)
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【DAIGOも台所】鶏とブロッコリーの旨だれ山本ゆりさんのレシピ初心者料理(2023年4月28日)

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピCuisine: 鶏とブロッコリーの旨だれDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

337

kcal
Total time

15

minutes

2023年4月28日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーの旨だれ」の作り方

材料

  • 鶏胸肉 1枚(250g)

  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • 酒 大さじ1

  • 水 大さじ1

  • ブロッコリー 1/2株(150g)

  • 塩 少量

  • 卵 1個

  • ラー油 適量

  • 【たれ】
  • 砂糖 大さじ1/2

  • すりごま 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • ごま油 大さじ1/2

  • マヨネーズ 大さじ1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

作り方

  • 鶏胸肉を半分に切り、7~8mm厚さのそぎ切りにしてフォークで穴をあける。
  • 袋に鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、酒、水を加え、鶏肉を入れてもみ込んで5分おく。
  • 卵に穴をあけて熱湯に入れ、9分ゆでる。
  • ブロッコリーは小房に分けて水で洗い、耐熱容器に2を入れ、ブロッコリーの水気がついたままのせて軽く塩をふり、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
  • たれの砂糖、すりごま、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ、おろしにんにくを合わせる。
  • 3のゆで卵を冷水につけて殻をむき、2cm角くらいに切る。
  • 4を電子レンジから取り出して全体を混ぜ、器に盛り、6をのせて5のたれとラー油をかければ完成!

メモ

  • 山本ゆりさん考案!電子レンジで作る「鶏とブロッコリーの旨だれ」

山本ゆりさんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、テレビ朝日系列『DAIGOも台所(ダイゴも台所)』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「鶏とブロッコリーのうまだれ」の作り方をまとめました。

翌週放送されたレシピです↓

DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ

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DAIGOも台所 番組情報

番組名:DAIGOも台所
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週月〜金曜日 13:30〜13:45
出演者:DAIGO、山本ゆり、ほか
公式HP:DAIGOも台所HP