2022年6月17日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「塩肉じゃが」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ 塩肉じゃがが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「塩肉じゃが」の作り方を紹介します！
【DAIGOも台所】塩肉じゃがのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方（2022年6月17日）
Course: 塩肉じゃがCuisine: 塩肉じゃが, 山本ゆりさんレシピ2
servings5
minutes10
minutes279
kcal15
minutes山本ゆりさんのレシピ 塩肉じゃがの作り方です。
材料
じゃがいも（男爵） 2個（250g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
豚バラ肉（薄切り） 100g
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
みりん 小さじ1
水 大さじ4
塩 少量
こしょう 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
作り方
- じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大（2.5cm角）に切り、水にさらしておく。
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
＜point＞薄く切るとよりトロトロに仕上がる - 豚バラ肉は3cm長さに切る。
- じゃがいもの水気をきり、耐熱ボウルに入れ、玉ねぎ、豚バラ肉を広げてのせる。
＜point＞火の通りにくいジャガイモは一番下へ入れる。ターンテーブル式の電子レンジの場合は逆に上が熱くなりやすいので、一番上へ入れる。 - 鶏ガラスープの素、みりん、水、塩、こしょうを混ぜ合わせて耐熱ボウルの具材に回しかける。
- ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで10分加熱する。
- レンジから耐熱ボウルを取り出し、全体を混ぜて器に盛り、黒こしょうをふったら完成！
メモ
- 塩肉じゃがを加熱した後冷ますと味が染み込みやすいので、時間がある時は少し置いてから食べるのがおすすめ！
まとめ
『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「塩肉じゃが」の作り方をまとめました。
翌週放送されたレシピです↓
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