2023年11月14日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 堤人美さんの ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めの作り方を紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の堤人美さんが登場しました。
鶏むね肉と旬のブロッコリーで作る、チーズカレー炒めのレシピを教えてくれました。
この記事では、ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めのレシピをまとめます!
【あさイチ】ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めのレシピ 堤人美さん
Course: ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めCuisine: ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒め2
servings5
minutes10
minutes15
minutes旬のブロッコリーで作るレシピ。
材料
ブロッコリー(小さめのザク切り)約150g
鶏むね肉(そぎ切り)200g
塩 少々
こしょう 少々
ナムプラー 小さじ1
塩 お好みで
カマンベールチーズ 約90g
オリーブ油 大さじ1
- A
にんにく(粗みじん切り)1/2かけ分
カレー粉 小さじ2
- B
酒 大さじ1
水 大さじ2
作り方
- そぎ切りした鶏むね肉に塩とこしょうで下味をつける。
- フライパンにオリーブ油を加え、中火にして肉全体の色が変わるまで炒める。
- ざく切りしたブロッコリーを加えて、さらに1分30秒間炒める。
- Aを加え、オリーブ油(少々・分量外)を足し、炒めて全体になじませる。
- Bを加えて2~3分間炒める。
- ナムプラーを加え、味を見て塩で調整する。
- カマンベールチーズを1~2cm角にちぎって加え、サッと炒め、溶けだしたら完成!
堤人美さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、堤人美さんの ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒めのレシピを紹介しました。
同じ日に放送されたレシピです↓
翌日放送されたレシピです↓
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