2023年11月8日のNHK放送『あさイチ』で放送された 炊き込みご飯のレシピ（鮭ときのこの炊き込みご飯・大根炊き込みごはん・炊き込み餃子など）をまとめて紹介します！
今回のあさイチでは、炊き込みご飯の定番から意外な食材で作る炊き込みご飯まで、レシピが特集されました。
名店・鈴なりの炊き込みご飯や、人気料理研究家りなてぃさんの炊飯器同時調理、カロリーオフのヘルシー炊き込みご飯、ジョーさん。の脱マンネリ炊き込みご飯が登場！
この記事では、炊き込みご飯レシピ10品をまとめます！
（画像出典：NHK）
【あさイチ】炊き込みご飯のレシピまとめ 鮭ときのこの炊き込みご飯など
Course: 炊き込みご飯Cuisine: 鮭ときのこの炊き込みご飯4
servings5
minutes40
minutes45
minutes炊き込みご飯のレシピまとめ。こちらは名店・鈴なりのさけときのこの炊き込みごはんです。
材料
米 2合（360ml）
鮭（甘塩） 2切れ（120g）
しめじ（ほぐし切り分ける） 80g
まいたけ（ほぐし切り分ける） 80g
明太子（切れ子） 50g
- A
昆布だし 300ml
酒 20ml
しょうゆ 20ml
バター 10g
作り方
- 米は洗ってザルに取り、濡れた紙タオルをかけて10分ほど乾燥させる
- 鮭は油を引いていないフライパンで中火で皮目を中心に焼き目がつくよう焼き（皮目３分、身側２分）、7割ほど火を通す
- きのこは石突きをおとしてほぐし、油を引いていないフライパンで中火で４分ほど軽く焼き目がつくまで焼いて、水分を飛ばす
- 内釜に米、Aを入れ、きのこ、鮭、明太子をのせて炊飯する
- 炊き上がったら、仕上げにバターを加えて１分蒸らした後、全体を混ぜ合わせる
こちらのレシピは、次のページでもまとめています↓
【あさイチ】鮭ときのこの炊き込みご飯のレシピ 炊き込みご飯SP 2023年11月8日
中華風炊き込みご飯＆よだれ鶏
中華風炊き込みご飯＆よだれ鶏は、料理研究家りなてぃさん考案！炊飯器で炊き込みご飯とおかず2品の同時調理です。
エビピラフとイタリアンポークステーキ
エビピラフとイタリアンポークステーキも、りなてぃさん考案！
同時調理で2品作れます。
豚巻き厚揚げとさつまいものしょうが炊き込みごはん
豚巻き厚揚げとさつまいものしょうが炊き込みごはんも、りなてぃさんのレシピです。
豚巻き厚揚げにかけるタレを変えれば、違った味わいも楽しめます。
絹ごし豆腐の炊き込みご飯
絹ごし豆腐の炊き込みご飯は、ヘルシー食材の絹ごし豆腐でかさ増ししたヘルシー炊き込みご飯です。
カロリー11％オフ！
えのきだけの炊き込みご飯
えのきだけの炊き込みご飯は、ヘルシー食材のえのきだけでかさ増ししたヘルシー炊き込みご飯です。
カロリー13％オフ！
大根の炊き込みご飯
大根の炊き込みご飯は、ヘルシー食材の絹ごし豆腐でかさ増ししたヘルシー炊き込みご飯です。
3つのヘルシー炊き込みごはんの中で、1位に選ばれました！
カロリーは通常の18％オフです。
【あさイチ】大根の炊き込みご飯のレシピ 炊き込みご飯SP 2023年11月8日
チーズタッカルビ風炊き込みごはん
チーズタッカルビ風炊き込みごはんは、料理研究家ジョーさん。考案レシピです。
脱マンネリ炊き込みご飯。
炊き込み餃子チャーハン風
炊き込み餃子チャーハン風もジョーさん。のレシピです。
冷凍餃子を一緒に炊き込んで、後入れ卵でチャーハン風になります。
コンビニチキンの親子炊き込みご飯
コンビニチキンの親子炊き込みご飯もジョーさん。の脱マンネリ炊き込みご飯です。
コンビニ横のフライドチキンをそのまま一緒に炊飯します。
まとめ
『あさイチ』で放送された 炊き込みご飯レシピ10品を紹介しました。
同じ日に放送されたレシピです↓
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