2023年9月20日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、Kis-My-Ft2横尾渉さんのレシピ「くりときのこの玄米チャーハン」の作り方を紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、Kis-My-Ft2横尾渉さんが登場し、くりときのこの玄米チャーハンレシピ、作り方を紹介されました。
玄米は粘り気があまり出ないため、チャーハンの仕上がりがパラパラ!
メインのくりのほか、3種類のきのことベーコンを加えます。
この記事では、『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、Kis-My-Ft2横尾渉さんのレシピ「くりときのこの玄米チャーハン」の作り方をまとめます!
【あさイチ】くりときのこの玄米チャーハンのレシピKis-My-Ft2横尾渉みんなゴハンだよ(2023年9月20日)
材料
- 玄米
1合(180ml ※玄米ご飯300g分)
- 甘ぐり
むいたもの/市販
100g
- ベーコン(塊)
1.5cm角に切る
50g
- 溶き卵
2コ分
- しょうゆ
小さじ1/2
- 米油
小さじ2
- 黒こしょう
粗びき
適量
【A】
- 水
300ml(※水の量は玄米の分量の約1.7倍)
- 塩
1g
【B】
- しめじ
根元を除き みじん切り
40g
- マッシュルーム
根元を除き みじん切り
40g
- エリンギ
根元を除き みじん切り
40g
作り方
- 玄米ご飯を炊く。玄米は2~3回、水を替え、表面の汚れを落とすように軽く洗う。炊飯器に入れ、【A】を加えて普通に炊く。(※炊飯器の「玄米モード」で炊いた場合は少しやわらかめになります。)
- 甘ぐりは大きければ半分に割る。
- フライパンに米油を熱し、ベーコンを中火で炒めて焼き色をつける。
- ベーコンを取り出して【B】を加え、焼き色がつくまでしっかり炒める。
- ベーコンを戻し入れ、2と溶き卵を加え、卵に半分くらい火が通るまで、全体を炒め合わせる。
- 1を加えて炒め合わせたら、しょうゆを鍋肌から回し入れて炒め、味をみて塩(分量外)で調える。
- 皿に盛りつけ、黒こしょうをふれば完成!
メモ
まとめ
今回の記事では、2023年9月20日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、Kis-My-Ft2横尾渉さんのレシピ「くりときのこの玄米チャーハン」の作り方を紹介しました。
翌日放送されたレシピです↓
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