2023年6月13日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ツイQ楽ワザ 食材おろしちゃえSPのレシピ すりながしの作り方をまとめて紹介します！
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、美味しさアップ！食材おろしちゃえSP 食材おろし術が特集されました。
揚げずに作る香ばしい唐揚げや、残り物の干物と刺身で作る絶品ポタージュ、ニンニクおろしで作る万能調味料、ひき肉料理をフワフワ食感にするワザ、中途半端に残った野菜で作るレンチンカレーなどが登場。
この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ツイQ楽ワザ 食材おろしちゃえSPのレシピ すりながしの作り方をまとめます。
食材おろしちゃえSPのレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】きゅうりのすりながしのレシピ 食材おろしちゃえSP
Course: すりながし, きゅうりのすりながしCuisine: すりながし, きゅうりのすりながし2
servings5
minutes10
minutes15
minutes食材おろし術のレシピ。
材料
きゅうり
塩
昆布だし 500ml
くず粉 15g（または片栗粉）
味噌 小さじ2
作り方
- 水500mlに昆布5gを入れ冷蔵庫で1番おく
- きゅうりは芯の部分をくり抜いて取り除き、塩で板ずりする
- きゅうりをすりおろす
- 1のだしを鍋に入れ火にかけ、水で溶いた葛粉（片栗粉でもOK）を加えてとろみをつける
- とろみをつけただしに、少量のだしでといた味噌を加える
- 出来上がっただしを冷やしておく
- おろしたきゅうりをだしで伸ばし、味をととのえる
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ツイQ楽ワザ 食材おろしちゃえSPのレシピ の作り方を紹介しました。
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