【あさイチ】豚もも肉のポッサムのレシピ 夏バテ回復豚肉料理 ツイQ楽ワザ（2022年8月30日）

作り方

• 豚肉にフォークで全体に穴を開ける
• 豚肉に酒、塩をもみこむ
• マヨネーズももみこみ、ラップで包む
  ＜point＞豚もも薄切り肉を使う場合、下味はほぼ同じ（酒小さじ1をプラスする）で４～５等分し、厚さ１センチ程度の俵状に成形して2分半加熱するだけでOK（中が赤いようであれば、数分放置する）
• 耐熱皿に乗せ、電子レンジ500wで2分半加熱する
• ひっくり返して1分加熱する
• そのまま5分放置する
• 豚肉をお好みのサイズに切る
• 梅肉ごま油だれは、種を取りスプーンなどでたたいた梅干し、すりおろしにんにく、ごま油、醤油を混ぜる（梅肉ごま油だれ完成）
• ニンニク味噌だれの材料を混ぜる（ニンニク味噌だれ完成）
• サルサソースのトマトは1センチ角、たまねぎ、ピーマンは５ミリ角に切り、ボウルに入れ、塩をふって混ぜたら、残りの材料を加えてよくかき混ぜる（サルサソース完成）
• 豚肉をサニーレタス、大葉にのせ、お好みのソースをのせて包んで食べる