2022年8月23日の『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 唐辛子レシピ「食べるラー油」の作り方 を紹介します！
今回の「あさイチ」では、夏に食べたくなるとうがらしのツイＱ楽技が特集されました。
入れるだけの“とうがらし調味料”の活用法や、焼くだけの旬のししとうの極上の食べ方、混ぜるだけの夏にピッタリな冷たい本格ピリ辛麺の作り方、激辛は苦手という人も好きな人も“使える”唐辛子など、唐辛子レシピや活用術を伝授！
この記事では、唐辛子のレシピ「食べるラー油」の作り方をまとめます！
【あさイチ】食べるラー油のレシピ 唐辛子のツイQ楽ワザ（2022年8月23日）
Course: 唐辛子レシピCuisine: 唐辛子レシピ, 食べるラー油Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour5
minutesツイQ楽ワザ とうがらしのレシピ「食べるラー油」です。
材料
豆板醤 大さじ2
粉とうがらし（韓国産） 大さじ２
花椒 小さじ１
しょうが（みじん切り） 小さじ２
にんにく（みじん切り） 小さじ2
干しエビ（刻む） 大さじ2
サラダ油 240ml
ネギの青い部分 50g
作り方
- 耐熱ボウルで食べるラー油の材料（サラダ油・ネギの青い部分以外）を混ぜ合わせる
- 中華鍋にサラダ油、ネギの青い部分を入れて中火で5分ほど加熱する
- ネギに焦げ目がついてきたら、ネギを取り出し、油をしっかり温める
- 混ぜた材料に熱した油を数度に分けてかけ、その都度かき混ぜてから、1時間ほどおく
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 唐辛子レシピ「食べるラー油」の作り方をまとめました。
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