2022年4月5日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「小松菜の明太子炒め」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の河野雅子さんが登場しました。
小松でお手軽二品のレシピを教えてくれました。
この記事では、河野雅子さんの小松菜レシピ 「小松菜の明太子炒め」の作り方を紹介します。
【あさイチ】小松菜の明太子炒めの作り方 河野雅子さんの小松菜レシピ（2022年4月5日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 小松菜レシピ, 小松菜の明太子炒め2
servings15
minutes15
minutes河野雅子さんの小松菜レシピ「小松菜の明太子炒め」です。
材料
小松菜 １わ（約200g）
明太子 50g
スライスにんにく（乾燥） 3g
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 少々
作り方
- 小松菜の根元を除き、水洗いして4〜5cm長さに切り、茎と葉に分ける
- 明太子は薄皮を取っておく
- フライパンにごま油大さじ1/2をひき、スライスニンニクを入れて熱し、色づいたら一旦取り出す
- ごま油大さじ1/2を加え、小松菜を茎、葉の順に入れて混ぜながら炒める
- 明太子を加え、炒め合わせる
- 酒、しょうゆ、塩を加えてさっと炒め合わせたら完成
河野雅子さんのレシピ本
まとめ
河野雅子さんの小松菜レシピ「小松菜の明太子炒め」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
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翌日放送されたレシピです↓
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河野雅子さんのレシピ
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