【あさイチ】塩もみキャベツのピリ辛あえの作り方 小田真規子さんのレシピ(2022年2月28日)

塩もみキャベツのピリ辛あえグルメ・レシピ情報

2022年2月28日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「塩もみキャベツのピリ辛あえ」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家の小田真規子さんが登場しました。

誰もが作りやすく、健康に配慮した、おいしい家庭料理を提案している小田真規子さんが、今回は春キャベツのレシピを教えてくれました。

この記事では、小田真規子さんのレシピ 「塩もみキャベツのピリ辛あえ」の作り方を紹介します。

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【あさイチ】塩もみキャベツのピリ辛あえの作り方 小田真規子さんのレシピ(2022年2月28日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 春キャベツレシピ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

小田真規子さんの春キャベツ活用レシピ「塩もみキャベツのピリ辛あえ」です。

材料

  • 塩もみキャベツ
  • 春キャベツ  1/4個(250〜300g)

  • パプリカ(赤) 1/4個(40g)

  • しょうが  1かけ

  • 塩  小さじ1

  • 水  大さじ3

  • そのほかの材料
  • 酢 大さじ1〜2

  • ニンニクチューブ 2〜3cm

  • はちみつ  小さじ2(砂糖で代用してもOK)

  • ごま油  小さじ1

  • 豆板醤  小さじ1/2〜1

作り方

  • キャベツを6〜7cm角にちぎって、ポリ袋に入れる
  • パプリカ、しょうがは千切りにする
  • パプリカ、しょうが、塩、水をポリ袋に加えて軽く揉み、15〜20分置く
  • 野菜の水気を絞る
  • 酢、にんにくチューブ、はちみつ、ごま油、豆板醤を加えて混ぜ合わせる

まとめ

小田真規子さんのレシピ「塩もみキャベツのピリ辛あえ」の作り方を紹介しました。

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