【青空レストラン】LEDレタス夢菜の海鮮味噌炒め作り方レシピ（2022年1月15日）

2022年1月15日の『満天青空レストラン』で放送されたLEDレタス夢菜の海鮮味噌炒めの作り方、レシピを紹介します！

今回の満点青空レストランでは、玉川大学が研究に30年を費やした、LEDで美味しくなる未来のレタス『夢菜』を紹介、レタスを使った絶品料理も続々登場！

今回の記事では、レタスを使ったLEDレタス夢菜の海鮮味噌炒めの作り方、レシピをまとめます。

目次

1. 【青空レストラン】LEDレタス夢菜の海鮮味噌炒め作り方レシピ（2022年1月15日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 夢菜お取り寄せ通販情報
3. 玉川大学農学部先端食農学科HP
4. まとめ
   1. 今回の満点青空レストラン記事一覧
   2. 満点青空レストラン関連記事
   3. 満点青空レストラン番組情報

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【青空レストラン】LEDレタス夢菜の海鮮味噌炒め作り方レシピ（2022年1月15日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 夢菜の海鮮味噌炒めDifficulty: 簡単

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

2022年1月15日の『満天青空レストラン』で放送されたLEDレタス夢菜の海鮮味噌炒めの作り方、レシピ

材料

• 海老（ブラックタイガー）　100g

• イカ　80g

• フリルレタス　1株　

• ロメインレタス　1株

• ゴマ油　大さじ１

• 片栗粉　大さじ１

• 塩コショウ　少々

• 【A】

• 酒　大さじ１

• 醬油　大さじ１

• 豆板醬　小さじ１

• 砂糖　小さじ２

• オイスターソース　小さじ２

• 鶏ガラスープの素　小さじ１

作り方

• 海老・イカに塩・コショウ・酒をふり、片栗粉を全体にまぶす。
• レタスとロメインレタスは、横にし約5cm幅に切る。
• Aの調味料を全て混ぜ合わせる。
• フライパンにゴマ油しき熱し、強火で海老、イカを炒める。
• ２の調味料を入れて手早く炒め、レタスを加えさっと炒めれば完成！

メモ

• 番組内では夢菜フリルレタス、夢菜ロメインレタスを使っていました。

夢菜お取り寄せ通販情報

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玉川大学農学部先端食農学科HP

研究・製造施設｜先端食農学科｜玉川大学農学部

www.tamagawa.ac.jp

まとめ

今回の記事では、2022年1月15日の『満天青空レストラン』で放送された夢菜の海鮮味噌炒めの作り方、レシピをまとめました。

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