【青空レストラン新米スペシャル】北魚沼新之助お取り寄せ情報(10月30日)

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2021年10月30日の『満天青空レストラン新米スペシャル』で放送された新潟県魚沼産北魚沼新之助のお取り寄せ情報を紹介します!

満天青空レストラン新米SPでは、新潟県魚沼市で米王国新潟の未来を担う北魚沼新之助!

その特徴は、食べ応えのある大粒食感!全国から終結した珠玉のご飯の友と味わい尽くしました。

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北魚沼新之助お取り寄せ情報

北魚沼新之助とは

北魚沼新之助とは新潟県魚沼産のお米の新ブランドで、高い品質を保つ為、北魚沼新之助研究会という組織が認めた米農家しか栽培できないというこだわりのお米です。

お米王国新潟県魚沼は、昔からコシヒカリの産地として全国に名をとどろかせてきたのですが、暑さに弱いコシヒカリは、近年の温暖化の影響で、今後の品質への影響が懸念されています。

新之助は暑さや台風に強い米として開発されました。

開発が始まったのは2008年、まずは500通りの品種交配で生まれて20万株を育成からスタート。

その中から背が低く暑さに強い物を選抜、さらに一つ一つのお米を炊き、輝き、美味しさをチェック!これを繰り返し8年の歳月をかけ、新之助は誕生しました。

さらに、北魚沼新之助は、新之助とは別物で、最初に紹介した通り、新潟県魚沼産のお米の新ブランドで、高い品質を保つ為、北魚沼新之助研究会という組織が認めた米農家しか栽培できないというこだわりのお米です。

新潟県JA北魚沼「新之助」雪室米お取り寄せ先

魚沼新之助お取り寄せ先

新之助お取り寄せ先

まとめ

今回の記事では、2021年10月30日の『満天青空レストラン新米スペシャル』で放送された新潟県魚沼産北魚沼新之助のお取り寄せ情報をまとめました。

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満点 青空レストラン番組情報

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