【相葉マナブ】小松菜と桜えびの混ぜご飯のレシピ 小林まさみ・まさるさん小松菜アレンジレシピ2024年4月28日

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小松菜と桜えびの混ぜごはん グルメ・レシピ

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2024年4月28日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 小林まさみ・まさるさんの小松菜アレンジ 小松菜と桜えびの混ぜごはんのレシピを紹介します!

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、江戸川区の小松菜を使った農家や名店、料理研究家から学ぶ、小松菜アレンジレシピが特集されました。

この記事では、小松菜レシピ の作り方をまとめます!

【相葉マナブ】小松菜と桜えびの混ぜご飯のレシピ 小松菜アレンジレシピ
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【相葉マナブ】小松菜と桜えびの混ぜご飯のレシピ 小松菜アレンジレシピ

Recipe by NEWS123Course: 小松菜レシピCuisine: 小松菜と桜えびの混ぜご飯, 小松菜と桜えびの混ぜごはん
Servings

5

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

小林まさみ・まさるさん小松菜レシピ(4〜5人前)

材料

  • 小松菜 200g(1束)

  • 桜えび(乾燥)15g

  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • かつお節 3g

  • 揚げ玉 30g

  • ごはん 800g

  • 白炒りゴマ 少々

作り方

  • 小松菜を葉と茎に分け、葉は粗く刻み、茎は1cm幅に切る
    ★Point ご飯と混ぜるので大きく切りすぎない
  • 冷たいフライパンに小松菜、桜えびを入れ、強火で小松菜がしんなりするまで2〜3分炒める
  • 火が通ったら、濡れふきんの上に置き、塩、麺つゆを加えて混ぜる
  • 再び火にかけ、汁気がなくなるまで炒める
  • 火を止めてかつお節、揚げ玉を加えて混ぜる
    ★Point かつお節で旨味アップ!揚げ玉で天むす風に!
  • 温かいご飯に加えてしっかり混ぜ、白胡麻を散らす

メモ

  • おにぎりにするのがおすすめです。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 小松菜レシピ 小松菜と桜えびの混ぜご飯の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP