2022年7月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された スイカアレンジレシピ「スイカ大福」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県富里市で栽培されている“スイカ”が特集されました。
皮際まで甘い“紅大”と、外見も中身も一風変わった“ブラックジャック”の２種類のスイカを使った絶品スイカスイーツを、地元農家の方から学びます！
この記事では、スイカレシピ「スイカ大福」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】スイカ大福の作り方 スイカアレンジレシピ（2022年7月17日）
Course: スイカレシピCuisine: スイカスイーツ, スイカ大福3
servings5
minutes5
minutes10
minutesスイカアレンジレシピ「スイカ大福」です。(3個分)
材料
スイカ（ブラックジャック 種無しスイカ）お好みの大きさ
スイカ果汁 100ml
白玉粉 90g
砂糖 30g
お好みのあんこ（こしあん・つぶあん・しろあん）適量
片栗粉 適量
作り方
- スイカをブロック状に切り出し、水気を拭き取っておく。残りの果肉を適量攪拌してスイカ果汁を作っておく。
- 白玉粉、スイカ果汁、砂糖をボウルで混ぜる
- ボウルにラップをして電子レンジで2分加熱する
- 水に浸した木べらで生地を練り合わせる
- 再びラップをして電子レンジで1分半加熱する
- もう一度生地を練り合わせる
- 片栗粉を広げたバットに生地を移し、片栗粉をまぶし、3等分に切り分ける
- ラップにお好みのあんこを広げ、上にスイカの果肉をのせ、あんこで包む（3つ作る）
- 生地が温かいうちにそれぞれ平らに広げ、あんこを包む
まとめ
『相葉マナブ』で放送された スイカアレンジレシピ「スイカ大福」の作り方を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】スイカ大福の作り方 スイカアレンジレシピ（2022年7月17日）
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