【相葉マナブ】ハマグリのかき揚げの作り方 貝料理レシピ(2022年6月19日)

ハマグリのかき揚げグルメ・レシピ情報

2022年6月19日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 貝料理レシピ「ハマグリのかき揚げ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、東京湾で潮干狩りしてゲットした様々な貝を使った“貝料理”が特集されました。

あさりをはじめ、はまぐり、とりがい、マテ貝などを使ったレシピを学びます!

この記事では、貝料理レシピ「ハマグリのかき揚げ」の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】ハマグリのかき揚げの作り方 貝料理レシピ(2022年6月19日)

Recipe by NEWS123Course: 貝料理Cuisine: 貝料理, ハマグリのかき揚げ
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

潮干狩りでとれた貝で作るレシピ「ハマグリのかき揚げ」です。

材料

  • ハマグリ 5〜7個

  • 大葉 1枚

  • 天ぷら衣 適量

  • 揚げ油 適量

作り方

  • ハマグリを殻から剥がす(汁も取っておく)
  • 大葉を太めの千切りにする
  • 大葉とハマグリを汁ごと天ぷら衣に加えてからめる
  • 大きめのスプーンに具をのせ、170℃に熱した油に入れて1分半揚げる
  • お好みで塩を振っていただく

まとめ

貝のアレンジレシピ「ハマグリのかき揚げ」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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