【相葉マナブ】新玉ねぎのかきたま汁の作り方 新玉ねぎレシピ(2022年4月17日)

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新玉ねぎのかきたま汁 相葉マナブ グルメ・レシピ

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2022年4月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、小田原の新玉ねぎが特集されました。

今が旬の新玉ねぎを使ったレシピを、地元農家の方に教わります。

この記事では、新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】新玉ねぎのかきたま汁の作り方 新玉ねぎレシピ(2022年4月17日)
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【相葉マナブ】新玉ねぎのかきたま汁の作り方 新玉ねぎレシピ(2022年4月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 新玉ねぎレシピ, 新玉ねぎのかきたま汁
Servings

4

servings
Prep timeminutes
Cooking time

10

minutes
Total time

10

minutes

新玉ねぎレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」の作り方です。

材料

  • 新玉ねぎ 小2個

  • かつおだし 800ml

  • 薄口醤油 小さじ2

  • 塩 小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもの

  • 卵 1個

作り方

  • 新玉ねぎをやや厚めにスライスする
  • 鍋にかつおだしを入れて煮立たせ、新玉ねぎを入れて中火で軽く煮る
  • 玉ねぎに火が通ったら、薄口醤油、塩を加え、弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつける
  • とろみがついたら火を強め、溶き卵を流し入れたら完成

メモ

  • 残ったかきたま汁に味噌を加えれば味噌汁に!

まとめ

新玉ねぎレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」を紹介しました。

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