【相葉マナブ】たけのこご飯の作り方 たけのこアレンジレシピ(2022年4月3日)

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2022年4月3日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された たけのこアレンジレシピ「たけのこご飯」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県木更津市でとれるタケノコが特集されました。

みんなで掘ったたけのこを使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。

この記事では、たけのこアレンジレシピ「たけのこご飯」の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】たけのこご飯の作り方 たけのこアレンジレシピ(2022年4月3日)
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【相葉マナブ】たけのこご飯の作り方 たけのこアレンジレシピ(2022年4月3日)

Recipe by NEWS123Course: たけのこ料理Cuisine: たけのこレシピ, たけのこご飯
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

50

minutes

たけのこアレンジレシピ「たけのこご飯」です。

材料

  • 米 3合

  • たけのこの茹で汁 450ml

  • 氷 120g

  • しょうゆ 大さじ3

  • みりん 大さじ3

  • 塩 小さじ1

  • たけのこ(生) 正味400g

  • 油揚げ 2枚

  • にんじん 1/3本

  • せり 適量

作り方

  • にんじん、たけのこを2〜3mmのいちょうまたは半月切りの薄切りに、油揚げを5mm幅の短冊切りに、せりを2cm幅にカットする
  • 釜に浸水して水気を切った米、たけのこの茹で汁、しょうゆ、みりん、塩を入れて軽く混ぜる
  • 油揚げ、にんじん、たけのこをのせて氷を入れて炊飯する
  • せりを加えて全体を混ぜ、器に盛る

まとめ

たけのこのアレンジレシピ「たけのこご飯」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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翌週放送された醤油活用レシピです↓

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先日紹介されたいちごレシピです↓

相葉マナブ番組情報

相葉マナブ公式HP