2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使った、とうもろこしピザレシピ の作り方を紹介します！
千葉県袖ヶ浦市で採れたとうもろこし「味来（みらい）」を使って、お手軽な絶品料理を作ります。
味来（みらい）は甘みが強いのが特徴のとうもろこしです。
地元農家の奥様が教えてくれたとうもろこしピザレシピ の作り方を紹介します。
【相葉マナブ】とうもろこしピザの作り方 とうもろこしレシピ（旬の産地ごはん） 7月4日
Course: メインCuisine: ピザDifficulty: 簡単4
servings5
minutes50
minutes55
minutes2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったとうもろこしのピザの作り方
材料
- 【ピザ生地】（直径27cm～30cm1枚分）
強力粉 125g
薄力粉 25g
塩 2g
ドライイースト 1g
水 50mL
オリーブオイル 大さじ1
打ち粉（強力粉） 適量
とうもろこしペースト（作り方はこちら）80g
- 【具材】
とうもろこしの実 100g
マヨネーズ 30g
ピザ用チーズ 100g
粗挽きコショウ 適量
オリーブオイル 適量
作り方
- ボウルに強力粉、薄力粉、塩、オリーブオイル、ドライイースト、とうもろこしペースト、水を入れて混ぜ合わせる。
- 生地がまとまったら、ラップをかけて30分発酵させる。（目安は2倍程度に膨らむくらい）。
- 生地を丸くのばしてマヨネーズを塗り、チーズ、とうもろこしをのせて粗挽きコショウをふり、オリーブオイルを回しかける。
- 250℃に温めたオーブンで10分焼けば完成！
メモ
- とうもろこしペースト（作り方はこちら）
- 【下準備】強力粉と薄力粉をふるっておく。
まとめ
今回の記事では、2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったとうもろこしのピザの作り方を紹介しました。
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とうもろこし味来は、ネット通販でもお取り寄せできるようです↓
