2021年6月20日の『相葉マナブ』で放送された新じゃがいもを使ったレシピ 失敗しないポテトサラダを紹介します！
神奈川県横浜市で採れた今が旬の新じゃがを使って、地元の方から絶品料理を学びます。
相葉くん、ハライチ澤部さんに加え、相葉くんとも仲良しのゲストの横山裕（関ジャニ∞）さんも参戦します。
【相葉マナブ】ポテトサラダの作り方 新じゃがいもレシピ（6月20日）
Course: メインCuisine: じゃがいも料理Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutes農家さんに教わった新じゃがレシピです。
材料
新じゃがいも 2個
塩コショウ 少々
酢 小さじ1
ハム 2枚
玉ねぎ 1/6個
にんじん ２cm
マヨネーズ 50g
作り方
- ハムは短冊切りにし、玉ねぎはスライスして塩を揉んで水気を切っておく。にんじんは薄いいちょう切りにしてさっと茹でておく。
- キッチンペーパーでじゃがいもを包み、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Wで3分加熱する
- キッチンペーパーを外し、乾いたふきんで包み、3分蒸らす
- 熱いうちにマッシャーで皮ごと潰す
- 塩胡椒を振り、酢を加えて混ぜ合わせる
＜ポイント＞酢を加えることでサッパリ！マヨネーズも混ざりやすい！ - 粗熱が取れたらカットしたハム・玉ねぎ・にんじん・マヨネーズを入れて混ぜる（今回はきゅうり嫌いな横山裕さんのためにきゅうりなし）
まとめ
じゃがいも農家のレシピを紹介しました。
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