メレンゲの気持ち鶏つくね鍋の作り方勝村政信さんおすすめ

2020年11月21日の『メレンゲの気持ち』では、勝村政信さんおすすめ鍋が紹介されました。

今話題のくまちゃん温泉鍋（北海道めんこい鍋くまちゃん温泉）とは？

この記事では、勝村政信さんの鍋の作り方をまとめます！

くまちゃん温泉鍋とは？

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これまで大根おろしで作る大根おろしアート鍋などが人気でしたが、今年は新たに『くまちゃん温泉鍋』が話題を集めているそうです。

今年オープンした『北海道めんこい鍋くまちゃん温泉』のメニューで、可愛いくまちゃんの形をしたゼラチン状のスープの素を溶かしながらいただくしゃぶしゃぶなんだとか。

くまの型があれば、おうちでも挑戦できそうですね！

料理男子・勝村政信さんがお家で良く作る鶏つくね鍋の作り方を公開してくれました。

【材料】

鶏ひき肉

山芋

玉ねぎ

白菜

大根

ニンジン

豆腐

だし汁

だし醤油

塩

めんつゆ

【作り方】

1．玉ねぎをみじん切りして、フライパンで炒める

2．白菜・大根・ニンジンなどの野菜を切り、だし汁を沸騰させた鍋に入れる

3．炒めた玉ねぎと鶏ひき肉・すった山芋などを混ぜ合わせ、鶏つくねの元を作る（結構柔らかめでした）

4．鍋スープをだし醤油・塩・麺つゆ適量で味付けする

5．鶏つくねをレンゲで鍋に入れていく

6．豆腐を入れ、全ての食材に火が通るまで煮たら完成

毎日料理をするという勝村政信さんが作る鶏つくね鍋のレシピをまとめました。

鶏つくねの作り方をもう少し詳しく知りたかったですね。

別番組で紹介されていましたが、鶏肉は今年の開運料理なんだとか↓

アツアツの鍋で心も体も温まりたいですね！

同じ日に放送されたきのこ料理のレシピは、こちらでまとめています↓