【シューイチ】半熟餅カルボナーラの作り方リュウジさん餅アレンジレシピ（2022年1月9日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 餅アレンジレシピDifficulty: 簡単

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リュウジさんの餅アレンジレシピ「半熟餅カルボナーラ」です。

材料

切り餅　2個
にんにく　1片
ベーコン　40g
卵　1個
オリーブオイル　小さじ2
コンソメ　小さじ1/3
粉チーズ　大さじ1と1/2
黒こしょう　適量
水　100㏄
パセリ　適量

作り方

にんにくは芽を取り除いて粗みじん切りにし、切り餅は4等分にする。ベーコンは長さ4～5cm、幅1cmくらいの4等分にする。
卵をボウルに割っておき、常温に戻し、コンソメ、オリーブオイル、粉チーズを加えて混ぜる
耐熱容器に切り餅、にんにく、ベーコン、水100㏄を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2～3分加熱する
加熱したら水を捨てて、熱いうちに卵液を加えて混ぜる
ラップをせずに600Wの電子レンジで40秒ほど加熱する。（とろみがつくくらいまで様子を見て加熱する）
器に盛って、黒こしょうとパセリを振ったら完成

レシピ動画

まとめ

リュウジさんのレシピを紹介しました。

以前シューWhich放送されたリュウジさんのレシピは、こちらでまとめています↓

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シューイチHP

8時40分頃からはシューWhich??

人気料理研究家 #リュウジさんの #バズレシピ?お正月に余ったお餅アレンジ対決??‍?

河出アナ
?餅とカルボナーラソースの新たな出会い??
｢半熟餅カルボナーラ」

中島アナ
❤️お肉とチーズの背徳感…それでも箸が止まらない ??
「悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ」 pic.twitter.com/U6agocvp7I
— シューイチ (@shu1tv) January 8, 2022

リュウジさんのレシピ本です↓