【シューイチ】レタスのペペ飯の作り方 リュウジさんバズレシピ(5月16日)

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2021年5月16日の『シューイチ』のシューWhichでは、料理研究家リュウジさんのバズレシピが特集されました。

この記事では、「レタスのペペ飯」を紹介します!

シューWhichバズレシピ対決!

リュウジさんのレシピ本から、フライパン1つでできるご飯対決です。

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【シューイチ】レタスのペペ飯の作り方 リュウジさんバズレシピレシピ(5月16日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ペペロンチーノ, ベーコンレタス
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

リュウジさんのバズレシピです。

材料

  • 温かいご飯  200g

  • レタス  1/4個

  • 鶏ひき肉  70g

  • オリーブオイル  大さじ1

  • にんにく  1かけ

  • 赤唐辛子  1本輪切り

  • コンソメ  小さじ1

  • しょうゆ  小さじ1/2

  • 塩コショウ  各適量

作り方

  • ニンニクを粗みじん切りする
  • オリーブオイルを弱火で熱し、ニンニク・赤唐辛子を炒める
  • 塩コショウした鶏ひき肉を加えて炒める
  • コンソメ・手でちぎったレタスを加えてさっと炒める
    <ポイント>レタスはさっと炒めるだけ!シャキシャキ感を残す
  • 火を止めてご飯を加えて醤油を回しかけ、軽く混ぜ合わせる
  • 皿に盛り、お好みで黒コショウを振る

まとめ

リュウジさんのバズレシピ・レタスのペペ飯の作り方を紹介しました。

対決したガーリックトマト煮込みうどんのレシピは、こちらでまとめています↓