【シューイチ】ガーリックトマト煮込みうどんの作り方 リュウジさんバズレシピ(5月16日)

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ガーリックトマト煮込みうどん シューイチグルメ・レシピ情報
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2021年5月16日の『シューイチ』のシューWhichでは、料理研究家リュウジさんのバズレシピが特集されました。

この記事では、「ガーリックトマト煮込みうどん」を紹介します!

シューWhichバズレシピ対決!

リュウジさんのレシピ本から、フライパン1つでできるご飯対決です。

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【シューイチ】ガーリックトマト煮込みうどんの作り方 リュウジさんバズレシピレシピ(5月16日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: トマト煮込み, うどん
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

リュウジさんのバズレシピです。

材料

  • 冷凍うどん  1玉

  • ベーコン  40g

  • 玉ねぎ  1/4個

  • オリーブオイル  大さじ1

  • トマト缶  1/2缶

  • おろしにんにく  1かけ分

  • 白だし  大さじ2

  • 水  150ml

  • 粉チーズ

  • 乾燥パセリ

作り方

  • 玉ねぎを薄切りに、ベーコンを細切りする
  • フライパンで玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで炒める
  • トマト缶・おろしニンニクを加え、酸味が飛ぶまで煮込む
    <ポイント>少し煮詰めることでトマトの酸味を飛ばし、玉ねぎとベーコンの旨味をなじませる
  • 水と白だしを加えてひと煮立ちさせ、冷凍うどんを解凍せずに加えて煮込む
  • 皿に盛り、オリーブオイル・粉チーズ・お好みでパセリを振る

まとめ

リュウジさんのバズレシピ・ガーリックトマト煮込みうどんの作り方を紹介しました。

対決したレタスのペペ飯のレシピは、こちらでまとめています↓