【シューイチ】悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビの作り方 リュウジさん餅アレンジレシピ(2022年1月9日)

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悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ リュウジグルメ・レシピ情報
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2021年8月29日の『シューイチ』のシューWhichで放送された 料理研究家リュウジさんの餅アレンジレシピ 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビの作り方を紹介します!

今回のシューWhichでは、YouTubeチャンネル登録者数223万人の料理研究家リュウジさんのレシピが特集されました。

リュウジさんのレシピの中から、お餅アレンジレシピ対決!

この記事では、悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビのレシピを紹介します。

一緒に作ったレシピはこちら↓

【シューイチ】半熟餅カルボナーラの作り方 リュウジさん餅アレンジレシピ(2022年1月9日)

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【シューイチ】悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビの作り方 リュウジさん餅アレンジレシピ(2022年1月9日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 餅アレンジレシピ, 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

リュウジさんの餅アレンジレシピ「悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ」です。

材料

  • 切り餅 2個

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • こしょう 適量

  • 塩 適量

  • ごま油 大さじ1/2

  • 焼肉のたれ 大さじ1強

  • 味噌 小さじ1/3

  • 砂糖 2つまみ

  • ピザ用チーズ 30g

  • 小ねぎ 適量

  • いりごま 適量

  • 糸唐辛子 適量

作り方

  • 切り餅を縦半分に細長く切り、豚バラ肉を巻き付けて、塩こしょうを振る
  • 焼肉のたれをボウルに入れ、味噌、砂糖を加えて混ぜ合わせる(タレ完成)
  • ごま油をひいたスキレット(小さめのフライパン)に、肉の巻き終わりを下にして、全面に焼き目がつくように焼く
  • 全体に焼き目がついたら、弱火にして餅が柔らかくなるまでふたをして2~3分蒸し焼きにする
    <ポイント>箸で真ん中を押してみて柔らかくなっていたらOK
  • ふたを取って作っておいたタレをかけ、まわりにチーズを入れる
  • 小ねぎといりごま、糸唐辛子(あれば)をのせたら完成

Recipe Video

まとめ

リュウジさんのレシピ 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビを紹介しました。

今回は悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビが勝利しました!

以前シューWhich放送されたリュウジさんのレシピは、こちらでまとめています↓

【シューイチ】明太クリーム豆乳茶漬けの作り方 リュウジさんコンビニ食材レシピ(8月29日)

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【シューイチ】ガーリックトマト煮込みうどんの作り方 リュウジさんバズレシピ(5月16日)

【シューイチ】レタスのペペ飯の作り方 リュウジさんバズレシピ(5月16日)

シューイチHP

リュウジさんのレシピ本です↓