2021年8月29日の『シューイチ』のシューWhichで放送された 料理研究家リュウジさんの餅アレンジレシピ 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビの作り方を紹介します！
今回のシューWhichでは、YouTubeチャンネル登録者数223万人の料理研究家リュウジさんのレシピが特集されました。
リュウジさんのレシピの中から、お餅アレンジレシピ対決！
この記事では、悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビのレシピを紹介します。
一緒に作ったレシピはこちら↓
【シューイチ】半熟餅カルボナーラの作り方 リュウジさん餅アレンジレシピ（2022年1月9日）
【シューイチ】悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビの作り方 リュウジさん餅アレンジレシピ（2022年1月9日）
Course: メインCuisine: 餅アレンジレシピ, 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビDifficulty: 簡単1
servings15
minutes15
minutesリュウジさんの餅アレンジレシピ「悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ」です。
材料
切り餅 2個
豚バラ薄切り肉 100g
こしょう 適量
塩 適量
ごま油 大さじ1/2
焼肉のたれ 大さじ1強
味噌 小さじ1/3
砂糖 2つまみ
ピザ用チーズ 30g
小ねぎ 適量
いりごま 適量
糸唐辛子 適量
作り方
- 切り餅を縦半分に細長く切り、豚バラ肉を巻き付けて、塩こしょうを振る
- 焼肉のたれをボウルに入れ、味噌、砂糖を加えて混ぜ合わせる（タレ完成）
- ごま油をひいたスキレット（小さめのフライパン）に、肉の巻き終わりを下にして、全面に焼き目がつくように焼く
- 全体に焼き目がついたら、弱火にして餅が柔らかくなるまでふたをして2～3分蒸し焼きにする
＜ポイント＞箸で真ん中を押してみて柔らかくなっていたらOK - ふたを取って作っておいたタレをかけ、まわりにチーズを入れる
- 小ねぎといりごま、糸唐辛子（あれば）をのせたら完成
レシピ動画
まとめ
リュウジさんのレシピ 悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビを紹介しました。
今回は悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビが勝利しました！
以前シューWhich放送されたリュウジさんのレシピは、こちらでまとめています↓
【シューイチ】明太クリーム豆乳茶漬けの作り方 リュウジさんコンビニ食材レシピ（8月29日）
【シューイチ】カップスープ豆腐グラタンの作り方 リュウジさんバズレシピ（8月29日）
【シューイチ】ガーリックトマト煮込みうどんの作り方 リュウジさんバズレシピ（5月16日）
【シューイチ】レタスのペペ飯の作り方 リュウジさんバズレシピ（5月16日）
8時40分頃からはシューWhich??
— シューイチ (@shu1tv) January 8, 2022
人気料理研究家 #リュウジ さんの #バズレシピ?お正月に余ったお餅アレンジ対決???
河出アナ
?餅とカルボナーラソースの新たな出会い??
｢半熟餅カルボナーラ」
中島アナ
❤️お肉とチーズの背徳感…それでも箸が止まらない ??
「悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ」 pic.twitter.com/U6agocvp7I
リュウジさんのレシピ本です↓
