2021年9月28日の『あさイチ』「クイズとくもり」で放送されたサーモンレシピ サケじゃがの作り方を紹介します！
今回の「あさイチ」の「クイズとくもり」では、今が旬のサーモンを使ったアレンジレシピが特集されました。
この記事では、番組で紹介されたサーモン料理をまとめます。
【あさイチ】サケじゃがの作り方 サーモンレシピ （クイズとくもり）9月28日
Course: メインCuisine: サーモンレシピServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutes「クイズとくもり」のサーモンレシピです。
材料
サケ水煮缶 1缶（180g）
水 160ml
にんにく １かけ
塩 小さじ1/3
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
じゃがいも 2個
バター 15g
作り方
- じゃがいもは皮を向いて一口大に切り、玉ねぎは１cm幅のくし切りにし、にんじんは5mm幅の半月切りにする
- 鍋に水・縦半分に切って芯を除いたにんにく・塩・サケ缶の煮汁を入れて火にかける
- カットした玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを入れて中火で沸騰させ、蓋をして7分ほど煮込む
- サケ缶の身を入れ、蓋をしてさらに3分ほど弱火で煮る
- 野菜に火が通ったらバターを加え、溶かしながら全体に絡めたら完成！
まとめ
サーモンレシピを紹介しました。
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