2021年8月21日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された ラーメンアレンジバトルレシピ カラシビ味噌らー麺 鬼金棒「簡単カラシラーメン」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人のラーメンアレンジバトル第5弾が放送されました。
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、簡単アレンジラーメンを披露！
挑戦するのは前回優勝し２連覇を達成した「らぁ麺すぎ本」店主・杉本さんをはじめ、過去に連勝したことがある「らぁ麺飯田商店」店主・飯田将太さん、「真鯛らーめん麺魚」店主・橋本友則さん、「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」店主・三浦正和さん、「らぁ麺や 嶋」店主・盛島博志さんです。
【ジョブチューン】カラシビラーメンの作り方 鬼金棒アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
Course: メインCuisine: ラーメンアレンジバトルレシピ1
servings30
minutes15
minutes15
minutesラーメンアレンジバトル第5弾のレシピです。
材料
中華三昧 広東風醤油 1袋
水 500ml
玉子がゆ 1袋
酢 小さじ2
- 肉味噌
ミックスナッツ 25g
コンビーフ 40g
豆板醤 小さじ2
サラダ油 大さじ1
おろしニンニク 1g
ブラックペッパー 適量
刻みネギ 10g
ラー油（仕上げ） 適量
刻みネギ（仕上げ） 適量
粉山椒（仕上げ） 適量
作り方
- 500mlのお湯・玉子がゆで麺を４分茹でる
＜ポイント＞玉子がゆでとろみをつける - 豆板醤・サラダ油・おろしにんにく・ブラックペッパー・刻みネギ・コンビーフ・砕いたミックスナッツを耐熱ボウルに入れて混ぜる
- 電子レンジ600Wで１分加熱する
- 付属の液体・粉末スープ・酢を器に入れてスープを注ぎ混ぜ合わせ、麺を入れる
- 肉みそをトッピングし、刻みネギ・ラー油・粉山椒をかける
アレンジラーメンレシピまとめ
今回登場したアレンジラーメンレシピです。
【ジョブチューン】バターチキンカレーラーメンライスの作り方 飯田商店アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンの作り方 らぁ麺すぎ本アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンの作り方 真鯛ラーメン麺魚アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】ジャンジャン麺の作り方 らぁ麺や嶋アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
まとめ
超一流ラーメン職人のアレンジレシピを紹介しました。
こちらのレシピは2位に輝きました！
以前放送されたラーメンアレンジバトルのレシピは、こちらでまとめています↓
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— ジョブチューン (@jobtune_TBS) August 21, 2021
?#ジョブチューン スタート！
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（※関東地域以外は、よる７時〜）
▽後半は
超一流ラーメン店店主 直伝?
インスタント麺のアレンジバトル❗️
レシピは⬇️で公開?https://t.co/WUJwJkxM4O
▽ゲスト#澤部佑 #久間田琳加 #武知海青 pic.twitter.com/6n8TAnoZYs