2021年7月13日の『あさイチ』で放送された夏の食卓お悩み解決料理レシピ よだれ鶏そうめんの作り方を紹介します！
今回の「あさイチ」の「ハレトケ・チャレンジ」では、夏の食卓のお悩みを一挙解決SPが特集されました。
ハレトケでおなじみの一流シェフ3人が、栄養学のプロと一緒に手軽で栄養満点の夏レシピを教えてくれました。
【あさイチ】よだれ鶏そうめんの作り方 夏の食卓お悩み解決料理レシピ
Course: メインCuisine: ハレトケ・チャレンジレシピ, よだれ鶏そうめんDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
4
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes夏の食卓の悩み一挙解決レシピです。
材料
そうめん（乾） 150g
塩 ふたつまみ
ごま油（白） 大さじ1
- 具材
サラダチキン（市販・細切り） 1枚（110g）
きゅうり（細切り） 6cm分
ねぎ 6cm
しょうが（千切り） 10g
ごま油（白） 大さじ1
塩 ふたつまみ
- タレ
米酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3
水 大さじ3
黒酢 大さじ1
しょうが（みじん切り） 10g
ネギ（芯の部分・みじん切り）
- トッピング
ミックスナッツ（ピーナッツでもOK）粗みじん切り 40g
ラー油 大さじ1/2
作り方
- ネギは皮の部分をせん切りして具として使い、芯の部分はみじん切りしてタレに使う
- サラダチキン・細切りしたきゅうり・せん切りねぎ・せん切りしょうが・ごま油大さじ1を混ぜ合わせる
- 米酢・しょうゆ・砂糖・水・黒酢・みじん切りしたしょうが・みじん切りしたねぎを混ぜ合わせ、タレを作る
- 袋の表示時間通り茹でて水に取り、水気をしぼったそうめんと塩ふたつまみ・ごま油大さじ1を混ぜ合わせる
- そうめんを器に盛り、具・ミックスナッツの順に乗せ、タレ・ラー油を回しかける
夏のお悩み解決レシピ
このほかに紹介された夏のお悩み解決レシピは、こちらでまとめています↓
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まとめ
夏のお悩み解決レシピを紹介しました。
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