2021年7月12日の『あさイチ』で放送された スパイス料理レシピ スパイスカレーの作り方を紹介します！
今回の「あさイチ」では、簡単！美味しい！食卓が変わる！「スパイス・ライフ」が特集されました。
ハードルが高いと思いがちなスパイスを使って、その道のプロが簡単で意外な使い方を教えてくれました。
印度カリー子さんの3分で作れるカレーです。
【あさイチ】スパイスカレーの作り方 スパイス料理レシピ（7月12日）
Course: メインCuisine: スパイス料理Servings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutesスパイスレシピです。
材料
鶏もも肉 150g（一口大に切る）
にんにくチューブ 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
フライドオニオン 大さじ１
トマト 1/2個
タクコミックス 小さじ1
塩 小さじ1/2
ヨーグルト 大さじ1
ごはん 適量
- タクコミックス（１：１：１の割合で混ぜる）
ターメリック
クミン
コリアンダー
作り方
- ターメリック・クミン・コリアンダーを保存容器に入れ、混ぜ合わせる
- 一口大に切った鶏もも肉・トマト・フライドオニオン・ニンニクチューブ・ショウガチューブを耐熱容器に入れる
- タクコミックス・塩を加えて軽く混ぜ、電子レンジ600Wで3分加熱する
※鶏肉は中まで火が通っているか十分注意！ - 温まったらヨーグルトを加えて全体を混ぜ合わせる
濃厚バターチキン風カレー
最後に混ぜるヨーグルトを次の材料に変えると、バターチキン風カレーになります。
★クリームチーズ 20g
★バター 5g
さばカレー
鶏肉を次の材料に変えると、さばカレーに！
★サバ水煮缶 １缶
★塩 小さじ1/4
まとめ
スパイスレシピを紹介しました。
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印度カリー子さんのレシピ本です↓
