2021年6月7日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんの冷凍食品レシピ むきあさりの唐揚げが特集されました。
この記事では、むきあさりの唐揚げの作り方を紹介します！
料理研究家リュウジさんが、冷凍食品をアレンジして作るレシピ５品を教えてくれました。
マジカルラブリーさん、藤田ニコルさんが挑戦します。
【ヒルナンデス】むきあさりの唐揚げの作り方 リュウジさん冷凍食品レシピ（6月7日）
Course: メインCuisine: むきあさりの唐揚げServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
40
minutesリュウジさんの冷凍食品アレンジレシピです。
材料
冷凍むきあさり 100g
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 小さじ1と1/2
みりん 小さじ1と1/2
おろしにんにく 半片
うま味調味料 5振り
片栗粉 適量
作り方
- 冷凍むきあさりを凍ったまましょうゆ・みりん・酒・おろしにんにく・うま味調味料に漬け込み、常温で30分置いておく ＜ポイント＞冷凍のまま漬け込むことで、味が染み込む！
- あさりに片栗粉を厚めにつける
- 180度の油でこんがりするまで揚げたら完成！（チャウチャウ色になったらOK）
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まとめ
リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピを紹介しました。
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