2021年6月4日の『ヒルナンデス』では、子ども料理研究家料理ごはんさんのレシピ（トマトのカッペリーニ風春雨サラダ）が放送されました。
この記事では、ごはんさんの トマトのカッペリーニ風春雨サラダの作り方を紹介します！
料理代行サービス「タスカジ」の人気家政婦さんが、野菜嫌い克服レシピ＆10分でできる冷凍コンテナ飯を披露！
「年100さん」コーナーで紹介された料理研究家さんのレシピです。
【ヒルナンデス】トマトのカッペリーニ風春雨サラダの作り方 ごはんさんレシピ（6月4日）
Course: 前菜Cuisine: 春雨サラダServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes野菜嫌い克服レシピです。
材料
春雨 35g
冷凍トマト 1個
オリーブオイル 大さじ１
乾燥パセリ 適量
熱湯 適量
ツナ缶 1缶
レモン汁 小さじ1/2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
塩こしょう 適量
作り方
- トマトはヘタをくりぬいて冷蔵庫で半日以上凍らせ、調理直前に水にさらして皮をむいておく。おろし金にアルミホイルをのせ、トマトをすりおろす。
＜ポイント＞アルミホイルを被せることで洗い物が楽に！ - ボウルに春雨を入れ全体が浸かるくらいまで熱湯を注ぎ、2分ほどかき混ぜながら戻す（やや芯が残るくらいにする）
- 春雨を湯切りし、熱いうちにツナ缶・レモン汁・にんにくすりおろし・塩こしょう・すりおろしたトマト・オリーブオイルと和える
＜ポイント＞普段より少し薄味で仕上げる！熱いうちに和えることでトマトの旨みを吸わせる！ - お好みで乾燥パセリを振る
メモ
- 冷蔵庫で約２日間保存可能。
まとめ
人気料理研究家ごはんさんの野菜嫌い克服レシピを紹介しました。
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