2021年5月4日の『家事ヤロウ』では、料理研究家の和田明日香さんが登場!
この記事では、和田明日香さん流おつまみ。えのきの石づきソテーの作り方を紹介します!
【家事ヤロウ】えのきの石づきソテーの作り方 和田明日香さんおつまみレシピ(5月4日)
Course: 副菜Cuisine: おつまみServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutesえのきの石づきアレンジです。
材料
えのき 適量
小麦粉 適量
醤油 適量
胡椒 適量
油 適量
水 適量
作り方
- えのきの石づきを手で一口サイズにさき、小麦粉をまぶす
- フライパンに油をひき、えのきの石づきを焼く
- こんがり焼き目がついたら醤油と胡椒で味付けする
- 水を少量加えてフタをし、蒸し焼きする
- 水気が飛んだらお皿に盛る
まとめ
和田明日香さんのおつまみメニューを紹介しました。
和田明日香さんが作ったこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓