【きょうの料理】蒸し春キャベツのレシピ ウー・ウェンさんわたしの春野菜レシピ2024年4月1日

2024年4月1日にNHK『きょうの料理』で放送された、ウー・ウェンさんのわたしの春野菜レシピ「蒸し春キャベツ」 のレシピを紹介します！

きょうの料理では、”わたしの春野菜レシピ”が特集されました。

中国出身の料理研究家であるウー・ウェンさんが、春キャベツやごぼうを使った蒸し料理レシピを教えてくれました。

目次

1. 【きょうの料理】蒸し春キャベツのレシピ ウー・ウェンさん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. きょうの料理のレシピ
   2. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】蒸し春キャベツのレシピ ウー・ウェンさん

Recipe by NEWS123Course: 春野菜レシピCuisine: 蒸し春キャベツ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

330

kcal

Total time

15

minutes

わたしの春野菜レシピ（つくりやすい分量）

材料

• 春キャベツ　1コ(1kg)

• ごま油　適量

• 塩　適量

• 黒こしょう（粗びき）　適量

作り方

• キャベツは芯を残したまま、4等分に切る。
• 蒸気の上がった蒸し器にキャベツをカットした断面を下にして入れ、ふたをして強火で2分間蒸す。
  ★Point　キャベツは葉と葉の間に蒸気がまわるよう、下向きに入れる
• 弱火にしてさらに2分間蒸し、ふたをしたまま5分間おく。
• キャベツの芯を切り落とし、食べやすく切る。
• キャベツの断面が見える側を上にして器に盛り、ごま油・塩・黒こしょう各適量をかける。

ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず 作り続けている定番レシピ94品 [ ウー・ウェン ]

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まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、ウー・ウェンさんのわたしの春野菜レシピ「蒸し春キャベツ」 のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

きょうの料理のレシピ

きょうの料理番組情報