2022年9月14日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 家政婦マコ（mako）さんの節約レシピ ナスのキャビア風冷製パスタの作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、家政婦マコさんが食べ盛りの家族が大満足するかさましお肉料理や、低価格な食材を使い高級食材を再現した超節約アイデアレシピが放送されました。
この記事では、家政婦makoさんの節約レシピ ナスのキャビア風冷製パスタの作り方を紹介します！
今回のレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】ナスのキャビア風冷製パスタの作り方 家政婦マコさんレシピ（2022年9月14日）
Course: マコさんレシピ, ナスのキャビア風冷製パスタCuisine: マコさんレシピ, ナスのキャビア風冷製パスタ4
servings5
minutes10
minutes15
minutes家政婦マコさんのレシピ「ナスのキャビア風冷製パスタ」です。
材料
ナス（皮をむいた状態で） ２００ｇ
塩辛 大さじ１
チューブにんにく 小さじ１
塩コショウ（塩は多めに） 適量
オリーブオイル（ペースト用） 大さじ２
パスタ（１．６ｍｍ） ２００ｇ
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル（冷製パスタ用） 適量
作り方
- パスタはあらかじめ１時間半ほど水につけておく。
- ナスを皮のままオーブントースターで２０分前後焼き、やけどに注意しながら皮をむく。
- ②を包丁でペースト状になるまでみじん切りにし、そこにオリーブオイル、にんにく、塩コショウ、塩辛を混ぜ合わせる。
- ①を１〜２分ゆで、ザルにうつし水で冷やして冷製パスタにする。
- ④にオリーブオイルをかけて良く混ぜ、③とあえて、お皿に盛り付け、イタリアンパセリをちらして完成。
まとめ
マコさんの節約レシピ ナスのキャビア風冷製パスタの作り方をまとめました。
以前のマコさんのレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】家政婦マコさんレシピまとめ 魚料理 炊飯器 納豆 海藻レシピ（2022年7月6日）
【ヒルナンデス】家政婦マコさんレシピ10品まとめ トマト冷製パスタ・ナス味噌豚カレー・チャプチェ・豚骨風ラーメン・ズッキーニetc.（2022年7月20日）
ヒルナンデスの記事
【ヒルナンデス】冷やし中華和え麺のレシピ 速水もこみちさんの料理（2022年9月13日）
【ヒルナンデス】フライドポテトサラダのレシピ 速水もこみちさんの料理（2022年9月13日）
【ヒルナンデス】湯葉リゾットのレシピ 速水もこみちさんの料理（2022年9月13日）
【ヒルナンデス】棒棒マグロ 棒棒鶏のタレのレシピ 別府ちゃんの料理（2022年9月13日）
【ヒルナンデス】マグロステーキ（マグロの照り焼き薬味のせ）のレシピ 速水もこみちさんの料理（2022年9月13日）
【ヒルナンデス】マネーダイエット＆作り置きレシピ（わかめスープなど） 冷蔵庫 掃除機 光熱費・食費節約方法まとめ（2022年9月12日）
【ヒルナンデス】アスパラベーコン春巻きの作り方 業務田スー子さん業務スーパーレシピ（2022年9月12日）
【ヒルナンデス】ハリ肌美肌ケア術 天野式メソッド スキンケア 舌トレ＆秋冬乳液洗顔パック （2022年9月9日）
【ヒルナンデス】かぼちゃのおかかチーズ和えのレシピ ぐっち夫婦のおしゃれご飯で激安女子会（2022年9月8日）
【ヒルナンデス】ごろっとナスのトマトキーマカレーのレシピ ぐっち夫婦のおしゃれご飯で激安女子会（2022年9月8日）
【ヒルナンデス】ルーローハンの作り方 もあいかすみさんの時短料理 レシピ９ミニッツ（Minutes）2022年9月7日
【ヒルナンデス】豚の生姜焼きステーキの作り方 城二郎さんの時短料理 レシピ９ミニッツ（Minutes）2022年9月7日
【ヒルナンデス】舞茸のちゃんちゃん焼きの作り方 もあいかすみさんの時短料理 レシピ９ミニッツ（Minutes）2022年9月7日
【ヒルナンデス】舞茸と焦がしバター醤油パスタの作り方 城二郎さんの時短料理 レシピ９ミニッツ（Minutes）2022年9月7日