【相葉マナブ】スイカ丸ごとゼリーの作り方 スイカアレンジレシピ（2022年7月17日）

2022年7月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された スイカアレンジレシピ「スイカ丸ごとゼリー」の作り方を紹介します！

今回の『相葉マナブ』では、千葉県富里市で栽培されている“スイカ”が特集されました。

皮際まで甘い“紅大”と、外見も中身も一風変わった“ブラックジャック”の２種類のスイカを使った絶品スイカスイーツを、地元農家の方から学びます！

この記事では、スイカレシピ「スイカまるごとゼリー」の作り方を紹介します！

目次

1. 【相葉マナブ】スイカ丸ごとゼリーの作り方 スイカアレンジレシピ（2022年7月17日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブ番組情報

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【相葉マナブ】スイカ丸ごとゼリーの作り方 スイカアレンジレシピ（2022年7月17日）

Recipe by NEWS123Course: スイカレシピCuisine: スイカスイーツ, スイカ丸ごとゼリー, スイカゼリー, スイカまるごとゼリー

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

25

minutes

Total time

30

minutes

スイカアレンジレシピ「スイカ丸ごとゼリー」です。（スイカ1/2個分）

材料

• スイカ（紅大）1個分

• 粉寒天 12g

• 水 大さじ5

• スイカの皮（半分）

作り方

• スイカを半分に切り、アイス用スプーンなどで果肉を全てくりぬく
• 果肉を種ごとミキサーにかける
• スイカの果肉をこして種を取り除く
• 果汁を鍋に移して、時々混ぜながら中火で20分煮詰める（1500ml分）
• 片手鍋におたま5杯分（500ml分くらい）果汁を移し、水大さじ5で溶いた寒天を加えて中火にかける
• 絶えず混ぜながら沸騰して3分ほどたったら、片手鍋の果汁を残りの果汁が入った鍋に戻し、全体を混ぜ合わせる
• 氷水にあてながら、果汁の粗熱をとる
• 果汁の粗熱が取れたらスイカの皮に果汁を注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める
• スイカを4等分に切ったら完成

まとめ

『相葉マナブ』で放送された スイカアレンジレシピ「スイカ丸ごとゼリー」の作り方を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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