【サンドのめんどくさい料理店】餃子の名店「肉18」愛知県一宮市 裏恵比寿連合おすすめ(2022年4月22日)

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肉18 めんどくさい店 愛知 グルメ・レシピ

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2022年4月22日のサンドのめんどくさい料理店で放送された、裏恵比寿連合おすすめ!ギョウザの名店愛知県一宮市「肉18」のお店情報をまとめます!

サンドのめんどくさい料理店は、料理に異常な愛情を注ぐ料理人の、こだわりが強すぎるが食べてみるとメチャメチャウマい料理にまつわる新型グルメバラエティー!

料理に異常な愛を注ぐが故とってもめんどくさいけどめちゃめちゃ美味しいお店を日本全国から紹介。

今回の記事では、裏恵比寿連合おすすめ!ギョウザの名店愛知県一宮市「肉18」をまとめます。

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裏恵比寿連合おすすめ!ギョウザの名店愛知県一宮市「肉18」

賛否両論 笠原シェフ主催の超一流シェフ軍団・裏恵比寿連合が激推しする愛知県一宮市の店主のキャラが濃すぎる餃子の名店とは?

肉18(愛知県一宮市)

肉18 めんどくさい店 愛知

愛知県一宮市の肉18では、餃子だけ食べるのはNGだそうです。

今回出てきたコース料理は、次の通りです。

★1品目:光るサラダ
スッキリした味わいの太白ごま油を使用したドレッシングを使用。野菜の味が引き立つサラダ。

★2品目:骨なし手羽先
骨の周りの筋を切り、手作業で全ての骨を抜いた食べやすいお肉。

★3品目:仙台黒毛和牛A4たたきローストビーフ
木にのって登場!サシと赤身のバランスが日本人好みのA4〜A3の仙台牛を使用。

★4品目:ルーだけカレー
無水で作った、野菜の旨味たっぷりカレー!

★5品目:卵焼き
卵二十個を使った約1kgの卵焼き。

★6品目:カレーあんかけ

★7品目:手作りチャーシュー

★8品目:流しアオサそば
店内で製麺したこだわりの蕎麦。

★9品目:A4仙台牛ランプ肉のステーキ

★10品目:ギョウザ
一流シェフ達が絶賛したギョウザがいよいよ登場!

【ギョウザのレシピ】
⒈愛知県産ブランド豚末次郎と鹿児島県産ブランド鶏桜姫の合い挽き肉と塩もみキャベツ、大量のおろししょうがを使った少なめの餡を大判餃子の皮に空気と一緒に包む

⒉フライパンで餃子を焼く

⒊カツオ・のどぐろ・貝柱などの特製だしで茹でる

⒋だし汁を含んでぷっくり膨らんだら、水気を切って再び焼く
相席スタートがコース料理をいただきましたが、餃子は焼き餃子のような水餃子のような、今まで食べたことがないギョーザだったそうです。
 
お値段は10品+2時間飲み放題付きで6000円でした。

まとめ

今回の記事では、2022年4月22日のサンドのめんどくさ~い料理店で放送された、裏恵比寿連合おすすめ!ギョウザの名店愛知県一宮市「肉18」お店情報をまとめました。

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