2022年4月22日のサンドのめんどくさい料理店で放送された、めんどくさいけどうまい新潟ラーメンベスト３をまとめます！
サンドのめんどくさい料理店は、料理に異常な愛情を注ぐ料理人の、こだわりが強すぎるが食べてみるとメチャメチャウマい料理にまつわる新型グルメバラエティー！
料理に異常な愛を注ぐが故とってもめんどくさいけどめちゃめちゃ美味しいお店を日本全国から紹介。
今回の記事では、めんどくさいけどうまい新潟ラーメンベスト３をまとめます。
めんどくさいけどうまい新潟ラーメンベスト３
有名ラーメン屋店主が選ぶ、めんどくさいけどうまい新潟ラーメンベスト３が発表されました。
第3位 八木茶屋（新潟県三条市）
八木茶屋は、を3か月煮込んで作る塩を使わない塩ラーメンを提供するラーメン店。
元々は峠の茶屋として旅人の疲れを癒していた、創業昭和5年の老舗ラーメン店。
塩を使わないラーメンには山塩を使用するとのこと。
山塩とは？
山塩とは、温泉旅館嵐渓荘に沸く天然温泉。
地元で板前修業をしていたご主人が、偶然温泉水を飲み感動し、ラーメンに活用。
塩分を含んだ温泉水を煮詰めて濃縮し残った塩分とミネラルが山塩ダレ。
山塩ダレは、温泉水を数時間煮込んでは足し、煮込んでは足しを繰り返し3か月以上かけて作る。
この山塩ダレを、ネギ、白ごまを入れたどんぶりに注ぎ、鯛でとったダシと合わせたスープを使ったのが山塩ラーメン。
麺にはクロレラが練り込んである。
山塩ラーメン
八木茶屋（新潟県三条市）店舗情報
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勝龍（新潟県小千谷市）
勝龍（新潟県小千谷市）の一番の特徴は、ラーメンのメニューの多さで、その数常時40種類以上。
ドッカンラーメンやソカジオ、マッハGOGOなどネーミングが謎。
ドッカンダブル
ドッカンダブルは、チャーシューと角煮で2タイプでダブル、「濃縮した胡麻ミソスープ角煮・チャーシューダブルのせ」のこと。
勝龍（新潟県小千谷市）店舗情報
中華大吉（新潟県長岡市）
中華大吉（新潟県長岡市）は、入店ルールがめんどくさい、絶品だけどシャッター閉めっぱなしの店。
中華大吉 ラーメン
5人前銀ボウルラーメン
中華大吉（新潟県長岡市）店舗情報
まとめ
今回の記事では、2022年4月22日のサンドのめんどくさ~い料理店で放送された、「」をまとめました。
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サンドのめんどくさい料理店番組情報
おはようございます！今夜のオススメ番組はよる8:00「サンドの日本一めんどくさ～い料理店」
— 【公式】 ＮＳＴ 新潟総合テレビ (@NSTtv) April 21, 2022
料理に異常な愛❤を注ぐが故とっても“めんどくさ～い”けどめちゃめちゃ美味しいお店を日本全国から紹介
メニューのネーミングセンスが謎なラーメン店など、新潟のめんどくさ～い料理店も続々?お見逃しなく pic.twitter.com/HsGrNsfND2