2022年4月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎの照り焼き」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、小田原の新玉ねぎが特集されました。
今が旬の新玉ねぎを使ったレシピを、地元農家の方に教わります。
この記事では、新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎの照り焼き」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】新玉ねぎの照り焼きの作り方 新玉ねぎレシピ（2022年4月17日）
Course: メインCuisine: 新玉ねぎレシピ, 新玉ねぎの照り焼き1
servings10
minutes10
minutes新玉ねぎレシピ「新玉ねぎの照り焼き」の作り方です。
材料
新玉ねぎ 1/2個
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1
卵黄 1個分
作り方
- 新玉ねぎを厚めに3cm幅の輪切りにする
- 油を引いたフライパンに玉ねぎを入れ、フタをして中火で片面1分半、上下を返して1分蒸し焼きする
- しょうゆ、みりん、酒、砂糖をボウルで混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておく
- フタを取り弱火にして、合わせ調味料を加えて軽く煮詰めながら玉ねぎに絡める
- 皿に移し、残った合わせ調味料をかけ、卵黄をのせる
まとめ
新玉ねぎレシピ「新玉ねぎの照り焼き」を紹介しました。
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相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) April 17, 2022
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