2022年4月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、小田原の新玉ねぎが特集されました。
今が旬の新玉ねぎを使ったレシピを、地元農家の方に教わります。
この記事では、新玉ねぎアレンジレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】新玉ねぎのかきたま汁の作り方 新玉ねぎレシピ（2022年4月17日）
Course: メインCuisine: 新玉ねぎレシピ, 新玉ねぎのかきたま汁4
servings10
minutes10
minutes新玉ねぎレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」の作り方です。
材料
新玉ねぎ 小2個
かつおだし 800ml
薄口醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもの
卵 1個
作り方
- 新玉ねぎをやや厚めにスライスする
- 鍋にかつおだしを入れて煮立たせ、新玉ねぎを入れて中火で軽く煮る
- 玉ねぎに火が通ったら、薄口醤油、塩を加え、弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつける
- とろみがついたら火を強め、溶き卵を流し入れたら完成
メモ
- 残ったかきたま汁に味噌を加えれば味噌汁に！
まとめ
新玉ねぎレシピ「新玉ねぎのかきたま汁」を紹介しました。
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相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) April 17, 2022
今回は神奈川県小田原市で新玉ねぎ！#食べ放題 #そうそうそう #10個 #声優 #控えめに #ヤバイ #深くはね…#避難 #拝借 #地球最後 #1本釣り #寿命 #今日帰っても #困ってます #天狗 #ポジション #盛り上がってる～!#正解 #釜集合 #しょうがねえな #没収 #カンペ #ガッツリ pic.twitter.com/9D1NV24vwM