2022年4月14日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「ニラと桜えびのあえ麺」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のSHIORI（しおり）さんが登場しました。
初心者でも簡単に作れるエスニック料理のレシピを教えてくれました。
この記事では、SHIORIさんのレシピ 「ニラと桜海老の和え麺」の作り方を紹介します。
【あさイチ】ニラと桜えびのあえ麺の作り方 SHIORI（しおり）さんレシピ（2022年4月14日）
Course: 和え麺Cuisine: SHIORIさんレシピ, ニラと桜えびのあえ麺1
servings10
minutes10
minutesSHIORIさんのレシピ「ニラと桜海老の和え麺」です。
材料
冷凍うどん １玉
ニラ 3〜4本（40g）
しょうゆ 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
桜えび（乾燥） 大さじ2
ごま油 大さじ1と1/2
豆板醤 適量
作り方
- 冷凍うどんを沸騰したお湯で強火で茹でる
- ニラは2〜3cm幅に刻む
- うどんを湯切りして耐熱皿にのせる
- うどんの上に醤油、オイスターソースをかけ、ニラ・桜えびの順にのせる
- ごま油を小さめのフライパンに入れて火にかけ、煙が立ち始めるまで熱する
- うどんにのせたニラ、桜えびにごま油を回しかける
- お好みで豆板醤を添えたら完成
SHIORIさんのレシピ本
まとめ
SHIORIさんのレシピ「ニラと桜えびのあえ麺」の作り方を紹介しました。
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